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惠州農(nóng)產(chǎn)品配送中心淺談：藜蒿的功效與禁忌

來源：作者：佳惠鮮

藜蒿在南方地區(qū)比較少見，但在東北地區(qū)卻很常見，是一種能吃的綠色草本植物，吃法不少，涼拌、做餡或者煮水都合適。它性質(zhì)偏寒，含有豐富的維生素和纖維素，吃了既能給身體補(bǔ)營養(yǎng)，還能幫著預(yù)防和緩解身體一些小問題，但吃的時(shí)候也有不少要注意的地方，下面為大家講解。

先說它的好處，首先是能清腸排毒。因?yàn)楦缓w維素，還帶點(diǎn)寒性，吃了之后能緩解腸道干燥，讓腸道動得更快，排便也會更順暢，能把腸道里堆的垃圾和毒素排出去，經(jīng)常吃對腸道健康有幫助。其次是適合想減肥的人，藜蒿本身脂肪和熱量都特別低，再加上有大量膳食纖維，吃了很容易有飽腹感，能減少吃其他食物的量，還能幫著分解身體里的脂肪，長期吃下來體重可能會明顯減輕。另外，它還能利水消腫，對腎臟也有好處，能讓腎臟功能更好，促進(jìn)尿液生成和排出，避免多余水分在體內(nèi)堆積，不管是預(yù)防水腫，還是緩解已經(jīng)出現(xiàn)的水腫、小便不順暢的情況都有用，要是不小心食物中毒或者藥物中毒，及時(shí)吃點(diǎn)藜蒿還能快速解毒。不過吃藜蒿也有禁忌，不能過量吃，不然會加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起脾胃不舒服。尤其是本身脾胃虛寒、胃寒或者消化不好的人，更得注意，最好少吃甚至不吃，不然會讓病情更嚴(yán)重。另外，過量吃藜蒿還會給腎臟增加負(fù)擔(dān)，還有缺鐵性貧血、高血脂患者，也得盡量少吃，不然對病情恢復(fù)沒好處。